Οι καθαρές πρώτες ύλες σημαίνουν και πιο καθαρές συνταγές. Όταν επιλέγεις αλεύρια, γλυκαντικά, αλάτι ή έλαια με πιστοποίηση BIO, αποκλείεις από την αρχή χρωστικές, συντηρητικά και άλλα συστατικά που δεν χρειάζεται το σώμα σου. Αντί να μετράς χημικές ονομασίες στην ετικέτα, μετράς μόνο όσα χρειάζεσαι για ένα πετυχημένο επιδόρπιο.

Τα μείγματα Bett’r για μπράουνι ή τηγανίτες είναι ιδανικά παραδείγματα BIO μειγμάτων για γρήγορο και πιο καθαρό μαγείρεμα. Αδειάζεις το περιεχόμενο σε ένα μπολ, προσθέτεις μερικά υγρά υλικά και το μείγμα είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Το γαλλικό θαλασσινό αλάτι Dragon Superfoods, ψιλό ή χοντρό, είναι ιδανικό για να καρυκεύεις σωστά, χωρίς υπερβολές. Είναι μη ιωδιούχο και μη ραφιναρισμένο, οπότε διατηρεί τα φυσικά μέταλλα του αλατιού και συμπληρώνει εξαιρετικά τόσο γλυκές όσο και αλμυρές συνταγές.

Όσον αφορά τα λιπαρά, το βιολογικό λάδι καρύδας ή το γάλα καρύδας σε σκόνη είναι βασικοί σύμμαχοι για κάθε vegan αρτοπαρασκευή. Ενσωματώνονται εύκολα σε ζύμες, σάλτσες ή κρέμες και προσφέρουν εκείνη την κρεμώδη υφή που αγαπάς, χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης.

Αυτή η συλλογή σε βοηθά να συνδυάζεις γεύσεις, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Το BIO μείγμα για μπισκότα τζίντζερ μπορεί να γίνει η βάση για τραγανά μπισκότα, αρωματικά μάφιν ή ακόμα και crumble πάνω σε ψημένα φρούτα. Μερικές κουταλιές συστατικών για ισορροπία και ενέργεια, όπως χαρουπάλευρο ή κόκκοι κακάο, μπορούν να μετατρέψουν μια απλή συνταγή για γκρανόλα σε ένα τραγανό και αρωματικό πρωινό.

Η βιολογική πρωτεΐνη αμυγδάλου Dragon Superfoods ταιριάζει εύκολα σε συνταγές για πρωτεϊνικές τηγανίτες, μάφιν ή γρήγορα ψωμάκια. Μπορείς επίσης να την προσθέσεις σε ζύμες χωρίς γλουτένη, για περισσότερη δομή και χορταστική γεύση.

Τα κομματάκια κακάο, οι ωμοί κόκκοι κακάο ή το κακάο σε σκόνη συνδυάζονται υπέροχα με οτιδήποτε ανήκει στην κατηγορία των vegan επιδορπίων, όπως brownie, mousse, πουτίγκα chia ή smoothie bowl. Είναι μία από τις πιο προσιτές φυσικές πηγές ενέργειας, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, και προσφέρουν πλούσια σοκολατένια γεύση, χωρίς να χρειάζεται να προσθέσεις τόση ζάχαρη στο υπόλοιπο της συνταγής.

Κι αν θέλεις κάτι πανεύκολο, μπορείς να αναμείξεις γάλα καρύδας σε σκόνη με κακάο και το γλυκαντικό της επιλογής σου για να φτιάξεις ένα υπέροχο ζεστό ρόφημα. Ή να χρησιμοποιήσεις θαλασσινό αλάτι και λάδι καρύδας για ψητά λαχανικά, focaccia, σάλτσες για ζυμαρικά ή μια τραγανή αλμυρή επικάλυψη για ποπ κορν.

Στην Bett’r Food όλα αυτά τα συστατικά είναι vegan και επιλεγμένα έτσι ώστε να μπορείς να τα συνδυάζεις μεταξύ τους σε δεκάδες συνταγές, από πρωινά και σνακ μέχρι επιδόρπια για ειδικές περιστάσεις.

Εξερεύνησε τη συλλογή, διάλεξε ό,τι σου τραβάει το μάτι και ετοίμασε τον φούρνο, το μπλέντερ και την ξύλινη κουτάλα. Τα υπόλοιπα θα τα κάνουμε μαζί, με ένα κλικ και μερικά καλά συστατικά. 🌱