Το μπασμάτι είναι ένα αρωματικό ρύζι με μακριά κόκκους με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αρσενικό από άλλα είδη ρυζιού. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ιχνοστοιχεία όπως θειαμίνη, φυλλικό οξύ και σελήνιο. Η μοναδική γεύση, το άρωμα και η υφή του το καθιστούν κατάλληλο για ασιατικά πιάτα.

Συνιστώμενη χρήση: Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές, αφαιρώντας το περίσσιο άμυλο, μέχρι το νερό να τρέξει σχεδόν καθαρό. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε 2 φλιτζάνια νερό και 1 φλιτζάνι ρύζι να βράσουν. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 20 με 25 λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και το ρύζι να μαλακώσει. Αν το ρύζι είναι ακόμα πολύ σκληρό, προσθέστε μερικές ακόμα κουταλιές της σούπας νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε να σταθεί σκεπασμένο για 5 λεπτά.

Υλικά: καστανό ρύζι μπασμάτι*.
*βιολογικά πιστοποιημένο συστατικό.
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Προέλευση: Πακιστάν/Ινδία
Πιστοποιητικό βιολογικού προϊόντος από την BG–BIO–22