Η κινόα είναι ένας σπόρος χωρίς γλουτένη, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μια από τις λίγες φυτικές τροφές που περιέχει επαρκείς ποσότητες και από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι επίσης πολύ υψηλότερο σε φυτικές ίνες από τα περισσότερα δημητριακά. Η κινόα περιέχει υψηλές ποσότητες φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένης της κερκετίνης και της καμπφερόλης. Αυτά είναι ισχυρά φυτικά αντιοξειδωτικά με πολλά οφέλη για την υγεία.
Πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και πλήρη πρωτεΐνη, η κινόα είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα σας και ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Από όλα τα χρώματα της κινόα, η λευκή κινόα έχει την πιο λεπτή γεύση και την πιο ελαφριά υφή και μαγειρεύει λίγο πιο αφράτη από άλλα είδη κινόα.
Συνιστώμενη χρήση: Βάλτε 2 φλιτζάνια νερό σε ένα τηγάνι με φαρδύ πάτο και αφήστε να βράσει. Ανακατεύουμε με 1 φλιτζάνι κινόα, σκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρει βράση. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Όταν η κινόα μαγειρευτεί σωστά, μπορείτε να δείτε μικρές κατσαρές «ουρές» να βγαίνουν από τους σπόρους. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κινόα ως βάση ενός μπολ πρωινού, σαλάτας ή συνοδευτικού στο γεύμα σας.

Συστατικά: κινόα*.
*βιολογικά πιστοποιημένο συστατικό.
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Προέλευση: Περού
Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων από την BG–BIO–22