Το Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Mince είναι μια ευέλικτη φυτική εναλλακτική λύση του κιμά, φτιαγμένη από πρωτεΐνη μπιζελιού, πρωτεΐνη μαύρου φασολιού και μια πρέζα αλάτι.
Με 53% πρωτεΐνη και 15% φυτικές ίνες, αποκτά μια ικανοποιητική υφή μετά την ενυδάτωση και απορροφά τις γεύσεις από σάλτσες, βότανα και μπαχαρικά. Χρησιμοποιήστε το για μπιφτέκια, κεφτέδες, σάλτσες ζυμαρικών, μουσακά, τάκος, μαγειρευτά και γεμιστά λαχανικά.
Βιολογικό
Vegan
53% φυτική πρωτεΐνη
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
Περιέχει φυσικά απαντώμενα σάκχαρα
Συνταγή χωρίς σόγια
Χωρίς πρόσθετες γεύσεις
Ουδέτερη γεύση που απορροφά τις γεύσεις
Μια φυτική εναλλακτική λύση για τον κιμά
Ο βιολογικός υφασμένος κιμάς πρωτεΐνης μπιζελιού Dragon Superfoods είναι μια αφυδατωμένη υφασμένη φυτική πρωτεΐνη σχεδιασμένη για συνταγές που παραδοσιακά χρησιμοποιούν κιμά.
Συνδυάζει πρωτεΐνη μπιζελιού με πρωτεΐνη μαύρων φασολιών και μια μικρή ποσότητα αλατιού. Μετά την ενυδάτωση, αναπτύσσει μια σφιχτή, ικανοποιητική υφή που λειτουργεί καλά σε μπιφτέκια, κεφτεδάκια, σάλτσες, γεμίσεις και ψητά πιάτα.
53% φυτική πρωτεΐνη
Το ξηρό προϊόν περιέχει 53 g πρωτεΐνης ανά 100 g και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Η πρωτεΐνη συμβάλλει στην ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση φυσιολογικών οστών.
Αυτό καθιστά τον υφασμένο κιμά κατάλληλο για vegans, χορτοφάγους, δραστήριους ανθρώπους και όποιον αναζητά να συμπεριλάβει περισσότερη φυτική πρωτεΐνη στα καθημερινά γεύματα.
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Το προϊόν περιέχει 15 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών δημιουργεί μια ουσιαστική βάση για μεσημεριανά και βραδινά γεύματα, ειδικά όταν συνδυάζεται με λαχανικά, σάλτσες, ρύζι, πατάτες ή σαλάτες.
Παρασκευάζεται από πρωτεΐνη μπιζελιού και μαύρων φασολιών
Η πρωτεΐνη μπιζελιού συνδυάζεται με πρωτεΐνη μαύρων φασολιών, νερό και αλάτι.
Το μείγμα συμπιέζεται, μορφοποιείται σε υφή κιμά και αφυδατώνεται. Πριν το μαγείρεμα, ενυδατώνεται ξανά με ζεστό νερό, επιτρέποντάς του να μαλακώσει και να ανακτήσει μια ουσιαστική υφή.
Ουδέτερη γεύση, έτοιμο για την αγαπημένη σας γεύση
Ο υφασμένος κιμάς έχει μια ήπια και ουδέτερη γεύση.
Απορροφά εύκολα σάλτσες, μαρινάδες, βότανα και μπαχαρικά, καθιστώντας τον εύκολο να προσαρμοστεί σε μεσογειακές, μεξικάνικες, ασιατικές ή παραδοσιακές συνταγές.
Συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με:
- Σάλτσα ντομάτας
- Κρεμμύδι και σκόρδο
- Καπνιστή πάπρικα
- Κύμινο και κόλιανδρο
- Φρέσκα βότανα
- Μανιτάρια
- Ψητά λαχανικά
- Μπαχαρικά τσίλι και τάκο
- Κάρυ και γάλα καρύδας
Πώς να προετοιμάσετε τον υφασμένο κιμά πρωτεΐνης μπιζελιού
- Τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα σε ένα μπολ.
- Προσθέστε ζεστό νερό σε αναλογία ένα μέρος ξηρού προϊόντος προς δύο μέρη νερού.
- Αφήστε το για αρκετά λεπτά μέχρι ο κιμάς να μαλακώσει και να απορροφήσει το υγρό.
- Στραγγίστε τυχόν υπόλοιπο νερό. Πιέστε απαλά για να αφαιρέσετε το περίσσιο υγρό για πιο σφιχτή υφή.
- Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή.
Για επιπλέον γεύση, αντικαταστήστε το νερό με ζεστό ζωμό λαχανικών ή προσθέστε μπαχαρικά απευθείας στο υγρό εμποτισμού.
Κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα αλμυρών συνταγών
Χρησιμοποιήστε τον ενυδατωμένο κιμά σε:
- Μπιφτέκια φυτικής προέλευσης
- Κεφτεδάκια χωρίς κρέας
- Σάλτσες ζυμαρικών και μακαρονάδων
- Μουσακά
- Στιφάδο
- Τάκος και μπουρίτος
- Γεμιστές πιπεριές
- Γεμιστά λάχανα
- Αλμυρές πίτες
- Πιάτα με ρύζι και λαχανικά
- Φυτικό ρολό κιμά
Για μπιφτέκια ή κεφτεδάκια, συνδυάστε τον ενυδατωμένο κιμά με τα άλλα συστατικά και ένα κατάλληλο συνδετικό υλικό σύμφωνα με τη συνταγή σας.
Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
Το προϊόν περιέχει 2,9 g σακχάρων ανά 100 g και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Δεν έχει προστεθεί ζάχαρη. Τα σάκχαρα που δηλώνονται στις διατροφικές τιμές απαντώνται φυσικά στα φυτικά συστατικά.
Οι τρεις υφές Dragon Superfoods
Η υφασμένη φυτική πρωτεΐνη Dragon Superfoods διατίθεται σε τρεις μορφές:
Nuggets: μεγάλα κομμάτια κατάλληλα για stir-fries, κάρυ και πιάτα με λαχανικά.
Κιμάς: μια μέτρια υφή κιμά κατάλληλη για μπιφτέκια, κεφτεδάκια και φυτικό ρολό κιμά.
Λεπτός κιμάς: μικρότερα κομμάτια κατάλληλα για σάλτσες, γεμιστές πιπεριές και γεμιστά λάχανα.
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι η υφασμένη φυτική πρωτεΐνη;
Η υφασμένη φυτική πρωτεΐνη, γνωστή και ως TVP, είναι ένα αφυδατωμένο προϊόν φυτικής πρωτεΐνης. Μετά την ενυδάτωση, αναπτύσσει μια ουσιαστική υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στον κιμά.
Από τι είναι φτιαγμένο το προϊόν;
Είναι φτιαγμένο από πρωτεΐνη μπιζελιού, πρωτεΐνη μαύρων φασολιών και αλάτι.
Πόση πρωτεΐνη περιέχει;
Το ξηρό προϊόν περιέχει 53 g πρωτεΐνης ανά 100 g και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες;
Ναι. Περιέχει 15 g φυτικών ινών ανά 100 g και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Περιέχει σόγια η συνταγή;
Δεν χρησιμοποιούνται συστατικά σόγιας.
Περιέχει πρόσθετες αρωματικές ύλες;
Όχι. Το προϊόν έχει ουδέτερη γεύση και απορροφά τα καρυκεύματα και τις σάλτσες που χρησιμοποιούνται κατά το μαγείρεμα.
Περιέχει πρόσθετη ζάχαρη;
Όχι. Το προϊόν δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Η μικρή ποσότητα σακχάρων απαντάται φυσικά στα συστατικά.
Πώς παρασκευάζεται;
Προσθέστε δύο μέρη ζεστού νερού σε ένα μέρος ξηρού προϊόντος και αφήστε το για αρκετά λεπτά. Στραγγίστε τυχόν περίσσιο υγρό, καρυκεύστε και προσθέστε το στην επιλεγμένη συνταγή.
Χρειάζεται να μαγειρευτεί μετά την ενυδάτωση;
Ναι. Μετά την ενυδάτωση, χρησιμοποιήστε το σε σάλτσες, μπιφτέκια, κεφτεδάκια, στιφάδο ή άλλα μαγειρεμένα πιάτα.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μπιφτέκια και κεφτεδάκια;
Ναι. Αυτή η υφή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μπιφτέκια, κεφτεδάκια και φυτικό ρολό κιμά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κιμά και λεπτού κιμά;
Η έκδοση κιμά έχει μεγαλύτερα κομμάτια και είναι κατάλληλη για μπιφτέκια και κεφτεδάκια. Ο λεπτός κιμάς αναμειγνύεται πιο εύκολα σε σάλτσες και γεμίσεις λαχανικών.
Εμφάνιση λιγότερων
