Βιολογικοί Σπόροι Chia, 500 g, Dragon Superfoods

Μικροί σπόροι με μεγάλη ιστορία

Οι σπόροι Chia, γνωστοί βοτανικά ως Salvia hispanica, αποτελούν μέρος της παραδοσιακής διατροφής της Κεντρικής Αμερικής εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Εκτιμήθηκαν από τις κοινότητες των Μάγια και των Αζτέκων και συμπεριλήφθηκαν στα τρόφιμα που παρασκευάζονταν για πολεμιστές, αγγελιοφόρους και μεγάλα ταξίδια. Σήμερα, οι σπόροι Chia παραμένουν μία από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές λόγω του φυσικού συνδυασμού φυτικών ινών, φυτικής πρωτεΐνης και ωφέλιμων λιπαρών οξέων.

Οι βιολογικοί σπόροι Chia της Dragon Superfoods περιέχουν μόνο ένα συστατικό: 100% πιστοποιημένους βιολογικούς σπόρους Chia.

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Οι σπόροι Chia περιέχουν 32 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Η φυσική τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες προσθέτει περισσότερη ουσία σε συνταγές πρωινού, smoothies και σνακ. Συμβάλλει επίσης στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος ως μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής.

Όταν αναμιγνύονται με υγρό, το εξωτερικό στρώμα των σπόρων απορροφά την υγρασία και δημιουργεί μια απαλή, σαν τζελ υφή.

Δημιουργεί φυσικά ένα απαλό τζελ

Οι σπόροι Chia μπορούν να απορροφήσουν αρκετές φορές το βάρος τους σε υγρό.

Όταν μουλιάζουν σε νερό, φυτικό γάλα, χυμό ή γιαούρτι, σχηματίζουν σταδιακά ένα κρεμώδες τζελ. Αυτή η φυσική ιδιότητα τα καθιστά χρήσιμα για την παρασκευή πουτίγκας, αλειμμάτων φρούτων και κρεμωδών επιδορπίων χωρίς ζελατίνη ή άμυλο.

Χρησιμοποιήστε τα για:

• Πουτίγκα Chia
• Βρώμης που μουλιάζει όλη τη νύχτα
• Smoothie bowls
• Αλείμματα φρούτων
• Σπιτικές μαρμελάδες
• Κρεμώδη επιδόρπια
• Μίγματα χωρίς αυγά για ψήσιμο

Πηγή φυτικής πρωτεΐνης

Οι σπόροι Chia περιέχουν 21 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια και αποτελούν πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Εκτιμώνται ιδιαίτερα στις χορτοφαγικές και vegan δίαιτες, όπου μπορούν να συμπληρώσουν άλλες φυτικές πηγές πρωτεΐνης όπως η βρώμη, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα όσπρια.

Περιέχει φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Οι σπόροι Chia περιέχουν φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαζί με άλλα φυσικά λιπαρά.

Ο συνδυασμός φυτικών ινών, φυτικής πρωτεΐνης και λιπαρών οξέων τους καθιστά ένα ευέλικτο συστατικό για ισορροπημένα γεύματα και δραστήριο τρόπο ζωής.

Χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Οι σπόροι Chia περιέχουν μόνο 1 γραμμάριο σακχάρων ανά 100 γραμμάρια και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Το προϊόν δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Η μικρή ποσότητα που δηλώνεται στις διατροφικές αξίες εμφανίζεται φυσικά στους σπόρους.

Ήπια και ευέλικτη γεύση

Οι σπόροι Chia έχουν μια ήπια, σχεδόν ουδέτερη γεύση, οπότε μπορούν να προστεθούν τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές χωρίς να υπερισχύουν των άλλων συστατικών.

Ταιριάζουν ιδιαίτερα καλά με:

• Φυτικό γάλα
• Γιαούρτι ή φυτικές εναλλακτικές
• Μπανάνες και μούρα
• Κακάο και βανίλια
• Κανέλα
• Βρώμη και γκρανόλα
• Χυμό φρούτων
• Βούτυρα ξηρών καρπών
• Σαλάτες και μπολ λαχανικών

Πώς να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους Chia

Συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα: περίπου δύο κουταλιές της σούπας.

Προσθέστε τους απευθείας σε:

• Smoothies και shakes
• Πουτίγκα και βρώμη που μουλιάζει όλη τη νύχτα
• Μούσλι και γκρανόλα
• Γιαούρτι ή φυτικές εναλλακτικές
• Ψωμί, muffins και συνταγές ψησίματος
• Σαλάτες και αλμυρά μπολ
• Ωμά επιδόρπια και ενεργειακά μπουκίτσες

Για πουτίγκα Chia, ανακατέψτε τους σπόρους με φυτικό γάλα, νερό ή χυμό και αφήστε τους να μουλιάσουν μέχρι να σχηματίσουν ένα κρεμώδες τζελ. Ανακατέψτε μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του μουλιάσματος για πιο ομοιόμορφη υφή.

Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι οι σπόροι Chia;

Οι σπόροι Chia είναι οι μικροί σπόροι του φυτού Salvia hispanica, που καλλιεργείται παραδοσιακά στην Κεντρική Αμερική.

Τι συμβαίνει όταν οι σπόροι Chia μουλιάζουν;

Απορροφούν υγρό και σχηματίζουν ένα απαλό τζελ γύρω από κάθε σπόρο. Αυτό τους καθιστά ιδανικούς για πουτίγκες, βρώμη που μουλιάζει όλη τη νύχτα, smoothies και κρεμώδη επιδόρπια.

Πόσο καιρό πρέπει να μουλιάζουν οι σπόροι Chia;

Αρχίζουν να πήζουν μετά από αρκετά λεπτά. Για μια πιο ομοιόμορφη υφή πουτίγκας, αφήστε τους μέχρι να απορροφηθεί το υγρό και ανακατέψτε μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του μουλιάσματος.

Έχουν οι σπόροι Chia υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες;

Ναι. Περιέχουν 32 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Περιέχουν οι σπόροι Chia πρωτεΐνη;

Ναι. Περιέχουν 21 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια και αποτελούν πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Περιέχουν οι σπόροι Chia ωμέγα-3;

Ναι. Οι σπόροι Chia περιέχουν φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Έχουν οι σπόροι Chia χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα;

Ναι. Περιέχουν 1 γραμμάριο σακχάρων ανά 100 γραμμάρια και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη;

Όχι. Το προϊόν περιέχει μόνο σπόρους Chia. Περιέχει φυσικά σάκχαρα.

Μπορούν οι σπόροι Chia να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο;

Ναι. Προσθέστε τους σε ψωμί, muffins, μπισκότα, τηγανίτες και άλλες συνταγές ψησίματος.

Μπορούν οι σπόροι Chia να αντικαταστήσουν τα αυγά σε ορισμένες συνταγές;

Όταν αναμιγνύονται με υγρό, ολόκληροι ή αλεσμένοι σπόροι Chia σχηματίζουν ένα τζελ που μπορεί να βοηθήσει στη δέσμευση ορισμένων φυτικών μιγμάτων ψησίματος.

Τι γεύση έχουν οι σπόροι Chia;

Έχουν μια ήπια και σχεδόν ουδέτερη γεύση, καθιστώντας τους κατάλληλους τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές συνταγές.