Το Dragon Superfoods Organic Mesquite Powder παρασκευάζεται από αλεσμένους λοβούς μεσκίτε και έχει φυσικά γλυκιά γεύση με διακριτικές νότες καραμέλας και βύνης.
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό και ως αλεύρι, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυσικά χαμηλό σε λιπαρά. Προσθέστε το σε smoothies, κουάκερ, ροφήματα, επιδόρπια και αρτοσκευάσματα για επιπλέον γεύση και διακριτική γλυκύτητα.
Βιολογικό
Vegan
Χωρίς γλουτένη
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
Περιέχει φυσικά σάκχαρα
Φυσικά γλυκιά γεύση καραμέλας
100% σκόνη μεσκίτε
Φυσική γλυκύτητα από λοβούς μεσκίτε
Η σκόνη μεσκίτε λαμβάνεται από τους αποξηραμένους και λεπτοαλεσμένους λοβούς του δέντρου μεσκίτε, ενός φυτού που είναι εγγενές στη Νότια Αμερική και στις νοτιοδυτικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.
Για αιώνες, οι αυτόχθονες κοινότητες στην Αμερική χρησιμοποιούσαν τους λοβούς μεσκίτε τόσο ως φυσικά γλυκό συστατικό όσο και ως ευέλικτο αλεύρι.
Η βιολογική σκόνη μεσκίτε Dragon Superfoods περιέχει μόνο ένα συστατικό: 100% βιολογικά καλλιεργημένη σκόνη μεσκίτε.
Γλυκιά καραμέλα και γεύση βύνης
Το μεσκίτε έχει φυσικά γλυκιά γεύση με λεπτές νότες καραμέλας, βύνης και καβουρδισμένων ξηρών καρπών.
Η γεύση του συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με κακάο, καφέ, κανέλα, βανίλια, μπανάνες, μήλα, ξηρούς καρπούς και καρύδα. Προσθέτει απαλή γλυκύτητα χωρίς να υπερισχύει των άλλων συστατικών της συνταγής.
Μια φυσικά γλυκιά εναλλακτική λύση στη ραφιναρισμένη ζάχαρη
Η σκόνη μεσκίτε μπορεί να αντικαταστήσει μέρος της ζάχαρης ή του αλευριού σε πολλές καθημερινές συνταγές.
Επειδή περιέχει τη φυσική ίνα του λοβού μεσκίτε, συμπεριφέρεται διαφορετικά από την κρυσταλλική ζάχαρη και δεν διαλύεται πλήρως στα υγρά. Αντίθετα, προσθέτει γλυκύτητα, γεύση και μια ελαφρώς πιο γεμάτη υφή.
Χρησιμοποιήστε το σε:
- Smoothies και ροφήματα
- Ροφήματα καφέ και κακάο
- Πολτό και overnight oats
- Πανκέικ και βάφλες
- Κέικ, μάφινς και μπισκότα
- Σπιτική γκρανόλα
- Ωμά επιδόρπια και ενεργειακές μπουκιές
- Κρέμες και γεμίσεις γλυκών
- Σούπες και αλμυρές σάλτσες
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Η σκόνη μεσκίτε περιέχει 11 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες.
Η περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες το καθιστά ένα χρήσιμο συστατικό για συνταγές πρωινού, smoothies και σπιτικά σνακ. Το μεσκίτε είναι επίσης γνωστό ότι διασπάται πιο σταδιακά από τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, κάτι που συμβάλλει στη δημιουργία μιας πιο ισορροπημένης απελευθέρωσης γλυκύτητας.
Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
Η σκόνη περιέχει 12 g πρωτεΐνης ανά 100 g και είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
Μπορεί να συνδυαστεί με αλεύρια ξηρών καρπών, αλεύρι βρώμης ή φυτικές πρωτεϊνικές σκόνες σε τηγανίτες, ψητές συνταγές και μπολ πρωινού.
Φυσικά απαντώμενα μέταλλα και αμινοξέα
Οι λοβοί μεσκίτε περιέχουν φυσικά μέταλλα και αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων ασβεστίου, σιδήρου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, καλίου και λυσίνης.
Αυτά τα φυσικά απαντώμενα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στο διατροφικό προφίλ που έχει καταστήσει το μεσκίτε ένα πολύτιμο συστατικό τροφών για αιώνες.
Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
Το μεσκίτε είναι γνωστό για τον χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη σε σύγκριση με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Η φυσική του περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σημαίνει ότι αφομοιώνεται πιο σταδιακά και δεν παράγει την ίδια απότομη γλυκύτητα που συνδέεται με τη συνηθισμένη ζάχαρη.
Παραμένει ένα φυσικά γλυκό συστατικό και περιέχει 32 g φυσικά απαντώμενων σακχάρων ανά 100 g.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη μεσκίτε
Προσθέστε ανάλογα με τη γεύση σε:
- Smoothies και φυτικά ροφήματα
- Καφέ, κακάο και ζεστά ροφήματα
- Πολτό, μούσλι και γκρανόλα
- Γιαούρτι ή φυτικές εναλλακτικές
- Μείγματα για τηγανίτες και βάφλες
- Κέικ, μάφινς και μπισκότα
- Ωμά επιδόρπια και ενεργειακές μπουκιές
- Κρέμες και γεμίσεις γλυκών
- Σούπες και σάλτσες
Όταν το χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο ζάχαρης, ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα και προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση. Όταν το χρησιμοποιείτε ως αλεύρι, αντικαταστήστε μέρος του κανονικού αλευριού αντί για την πλήρη ποσότητα.
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι η σκόνη μεσκίτε;
Η σκόνη μεσκίτε παρασκευάζεται από αποξηραμένους και λεπτοαλεσμένους λοβούς μεσκίτε. Έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως φυσικά γλυκό αλεύρι και συστατικό τροφών.
Πώς είναι η γεύση της σκόνης μεσκίτε;
Έχει φυσικά γλυκιά γεύση με νότες καραμέλας, βύνης και ελαφρώς καβουρδισμένων ξηρών καρπών.
Μπορεί η σκόνη μεσκίτε να αντικαταστήσει τη ζάχαρη;
Ναι. Μπορεί να αντικαταστήσει μέρος της ζάχαρης σε smoothies, πολτό, κέικ, μπισκότα και ωμά επιδόρπια. Η γλυκύτητά του είναι ηπιότερη από τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, οπότε η ποσότητα μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη γεύση.
Μπορεί να αντικαταστήσει το κανονικό αλεύρι;
Το μεσκίτε μπορεί να αντικαταστήσει μέρος του αλευριού σε τηγανίτες, κέικ, μάφινς και μπισκότα. Ο συνδυασμός του με αλεύρι ξηρών καρπών, αλεύρι βρώμης ή άλλα αλεύρια συνήθως δίνει την καλύτερη υφή.
Διαλύεται η σκόνη μεσκίτε σε ροφήματα;
Όχι πλήρως. Επειδή διατηρεί τη φυσική ίνα των λοβών, μπορεί να αφήσει λεπτά σωματίδια και να δημιουργήσει μια ελαφρώς πιο παχιά υφή.
Είναι η σκόνη μεσκίτε πλούσια σε φυτικές ίνες;
Ναι. Περιέχει 11 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες.
Περιέχει πρωτεΐνη;
Ναι. Η σκόνη μεσκίτε περιέχει 12 g πρωτεΐνης ανά 100 g και είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
Περιέχει πρόσθετη ζάχαρη;
Όχι. Το μόνο συστατικό είναι η βιολογική σκόνη μεσκίτε. Τα σάκχαρα στη διατροφική δήλωση απαντώνται φυσικά στους λοβούς μεσκίτε.
Είναι η σκόνη μεσκίτε χωρίς γλουτένη;
Ναι. Το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρές συνταγές;
Ναι. Οι ήπιες νότες καραμέλας και καβουρδισμένου μπορούν να προσθέσουν βάθος σε σούπες, σάλτσες, μείγματα μπαχαρικών και αλμυρές ψητές συνταγές.
Εμφάνιση λιγότερων
