Βιολογικοί Σπόροι Chia, 200 g, Dragon Superfoods

Μικροί σπόροι με μεγάλη ιστορία

Οι σπόροι chia, ή Salvia hispanica, αποτελούν μέρος των παραδοσιακών διατροφών στην Κεντρική Αμερική για χιλιάδες χρόνια.

Ήταν πολύτιμοι για τις κοινότητες των Μάγια και των Αζτέκων και συχνά περιλαμβάνονταν σε τροφές που παρασκευάζονταν για πολεμιστές, αγγελιοφόρους και μεγάλα ταξίδια. Σήμερα, η chia είναι μια από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές, που εκτιμάται για τον φυσικό της συνδυασμό φυτικών ινών, φυτικής πρωτεΐνης και ευεργετικών λιπαρών οξέων.

Οι Dragon Superfoods Βιολογικοί Σπόροι Chia περιέχουν μόνο ένα συστατικό: 100% βιολογικούς σπόρους chia με πιστοποίηση.

Πλούσιοι σε φυτικές ίνες

Οι σπόροι chia περιέχουν 32 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι φυσικά πλούσιοι σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προσθέτουν περισσότερη ουσία στα πρωινά, στα smoothies και στα σνακ.

Όταν οι σπόροι chia αναμειγνύονται με υγρό, το εξωτερικό τους στρώμα απορροφά την υγρασία και σχηματίζει ένα μαλακό τζελ. Αυτή η χαρακτηριστική υφή τους καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλους για πουτίγκες, μπολ πρωινού και κρεμώδη επιδόρπια.

Σχηματίζουν φυσικά ένα μαλακό τζελ

Οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν αρκετές φορές το βάρος τους σε υγρό.

Όταν εμποτίζονται σε νερό, φυτικό γάλα, χυμό ή γιαούρτι, δημιουργούν σταδιακά μια λεία, σαν τζελ, σύσταση. Αυτό καθιστά δυνατή την παρασκευή κρεμώδων συνταγών χωρίς άμυλο, ζελατίνη ή άλλα συστατικά πύκνωσης.

Χρησιμοποιήστε τους για:

• Πουτίγκα Chia
• Overnight oats
• Smoothie bowls
• Αλοιφές φρούτων
• Κρεμώδη επιδόρπια
• Σπιτικές μαρμελάδες
• Μείγματα ψησίματος χωρίς αυγά

Πηγή φυτικής πρωτεΐνης

Οι σπόροι chia περιέχουν 21 g πρωτεΐνης ανά 100 g και αποτελούν πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Εκτιμώνται ιδιαίτερα στις χορτοφαγικές και vegan δίαιτες, όπου μπορούν να συμπληρώσουν άλλες φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως βρώμη, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια.

Περιέχουν φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Οι σπόροι chia περιέχουν φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαζί με άλλα φυσικώς απαντώμενα λίπη.

Ο συνδυασμός τους από φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα τους καθιστά ένα ευέλικτο συστατικό για ισορροπημένα γεύματα και δραστήριο τρόπο ζωής.

Ήπια και ευέλικτη γεύση

Οι σπόροι chia έχουν πολύ ήπια, ουδέτερη γεύση.

Δεν υπερισχύουν των άλλων συστατικών σε μια συνταγή και μπορούν να προστεθούν τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές παρασκευές.

Συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με:

• Φυτικό γάλα
• Γιαούρτι ή φυτικές εναλλακτικές
• Μπανάνες και μούρα
• Κακάο και βανίλια
• Κανέλα
• Βρώμη και γκρανόλα
• Χυμό φρούτων
• Βούτυρα ξηρών καρπών
• Σαλάτες και μπολ λαχανικών

Πώς να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους chia

Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα είναι περίπου δύο κουταλιές της σούπας.

Προσθέστε τους απευθείας σε:

• Smoothies και ροφήματα
• Πόριτζ και overnight oats
• Μούσλι και γκρανόλα
• Γιαούρτι ή φυτικές εναλλακτικές
• Ψωμί, μάφινς και ψημένες συνταγές
• Σαλάτες και αλμυρά μπολ
• Για πουτίγκα chia, ανακατέψτε τους σπόρους με φυτικό γάλα ή άλλο υγρό και αφήστε τους να μουλιάσουν μέχρι να σχηματίσουν ένα κρεμώδες τζελ.
• Μπορούν επίσης να αλεσθούν και να χρησιμοποιηθούν σε ωμά επιδόρπια, energy bites και μείγματα ψησίματος.

Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι οι σπόροι chia;

Οι σπόροι chia είναι οι μικροί σπόροι του φυτού Salvia hispanica, που παραδοσιακά καλλιεργείται στην Κεντρική Αμερική.

Τι συμβαίνει όταν οι σπόροι chia μουλιάζουν;

Απορροφούν υγρό και σχηματίζουν ένα μαλακό τζελ γύρω από κάθε σπόρο. Αυτό τους καθιστά ιδανικούς για πουτίγκα, overnight oats, smoothies και κρεμώδη επιδόρπια.

Πόσο καιρό πρέπει να μουλιάζουν οι σπόροι chia;

Αρχίζουν να πήζουν μετά από αρκετά λεπτά. Για μια πιο ομοιόμορφη υφή πουτίγκας, αφήστε τους να μουλιάσουν μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το υγρό και ανακατέψτε μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Είναι οι σπόροι chia πλούσιοι σε φυτικές ίνες;

Ναι. Περιέχουν 32 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες.

Περιέχουν οι σπόροι chia πρωτεΐνη;

Ναι. Περιέχουν 21 g πρωτεΐνης ανά 100 g και αποτελούν πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Περιέχουν οι σπόροι chia ωμέγα-3;

Ναι. Οι σπόροι chia περιέχουν φυσικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη;

Όχι. Το προϊόν περιέχει μόνο σπόρους chia. Περιέχει μια μικρή ποσότητα φυσικώς απαντώμενων σακχάρων.

Μπορούν οι σπόροι chia να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο;

Ναι. Προσθέστε τους σε ψωμί, μάφινς, μπισκότα, τηγανίτες και άλλες ψημένες συνταγές.

Μπορούν να αντικαταστήσουν τα αυγά σε ορισμένες συνταγές;

Όταν αναμειγνύονται με υγρό, οι αλεσμένοι ή ολόκληροι σπόροι chia σχηματίζουν ένα τζελ που μπορεί να βοηθήσει στη συγκόλληση ορισμένων φυτικών μειγμάτων ψησίματος.

Τι γεύση έχουν οι σπόροι chia;

Έχουν ήπια και σχεδόν ουδέτερη γεύση, καθιστώντας τους κατάλληλους τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές συνταγές.