Βιολογική Σκόνη Κανέλας Κεϋλάνης, 150 γρ., Dragon Superfoods

Αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης από τη Σρι Λάνκα

Η βιολογική σκόνη κανέλας Κεϋλάνης Dragon Superfoods λαμβάνεται από τον ψιλοαλεσμένο φλοιό του Cinnamomum verum, παραδοσιακά γνωστό ως κανέλα Κεϋλάνης.

Καλλιεργείται στη Σρι Λάνκα, έχει ένα εκλεπτυσμένο άρωμα και μια ζεστή, λεπτά γλυκιά γεύση με απαλές νότες εσπεριδοειδών και ξύλου.

Το προϊόν περιέχει μόνο ένα συστατικό: 100% βιολογικά καλλιεργημένη σκόνη κανέλας Κεϋλάνης.

Λεπτή και αρωματική γεύση

Η κανέλα Κεϋλάνης έχει μια αρωματική, ισορροπημένη γεύση που λειτουργεί ιδιαίτερα καλά τόσο σε ποτά όσο και σε φαγητά.

Το άρωμά της είναι ζεστό και πικάντικο χωρίς να είναι υπερβολικά έντονο, καθιστώντας την εύκολη στη χρήση καθημερινά.

Συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με:

• Μήλο και αχλάδι
• Μπανάνα
• Κακάο και σοκολάτα
• Καφέ
• Βανίλια
• Πορτοκάλι
• Χουρμάδες
• Βρώμη
• Κολοκύθα
• Βούτυρα ξηρών καρπών

Ιδανική για ζεστά ροφήματα

Προσθέστε κανέλα Κεϋλάνης σε:

• Καφέ
• Κακάο
• Τσάι
• Χρυσό γάλα
• Ροφήματα τύπου Chai
• Φυτικά ροφήματα
• Ζεστό χυμό μήλου

Το ζεστό της άρωμα προσδίδει στα ποτά ένα ανακουφιστικό τελείωμα και συνδυάζεται φυσικά με βανίλια, τζίντζερ, κάρδαμο και γαρύφαλλο.

Για συνταγές πρωινού

Μια μικρή ποσότητα κανέλας μπορεί να μεταμορφώσει απλές συνταγές πρωινού με το φυσικά γλυκό της άρωμα.

Χρησιμοποιήστε τη σε:

• Χυλό
• Overnight oats
• Γκρανόλα
• Πουτίγκα chia
• Smoothies
• Γιαούρτι ή φυτικές εναλλακτικές
• Πανκέικ και βάφλες
• Φρουτοσαλάτες

Για γλυκά και ψήσιμο

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι ένα κλασικό συστατικό για γλυκές συνταγές.

Προσθέστε την σε:

• Μηλόπιτα
• Κέικ και μάφινς
• Μπισκότα και κουλουράκια
• Ρολά κανέλας
• Ρυζόγαλο
• Ψητά φρούτα
• Κρέμες γλυκών
• Σπιτική σοκολάτα
• Ωμά γλυκά

Κατάλληλη για αλμυρές συνταγές

Η ζεστή, αρωματική της γεύση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρά πιάτα, ειδικά σε συνταγές εμπνευσμένες από τη Μέση Ανατολή, τη Βόρεια Αφρική και την ασιατική κουζίνα.

Δοκιμάστε την σε:

• Κάρι
• Πιάτα με ρύζι
• Συνταγές με φακές
• Σούπες κολοκύθας και γλυκοπατάτας
• Σάλτσες ντομάτας
• Μαρινάδες
• Μείγματα μπαχαρικών

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Η βιολογική σκόνη κανέλας Κεϋλάνης περιέχει 66 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Επειδή η κανέλα χρησιμοποιείται συνήθως σε μικρές ποσότητες, εκτιμάται πρωτίστως για τη γεύση και το άρωμά της παρά ως σημαντική καθημερινή πηγή φυτικών ινών.

Χαμηλή σε λιπαρά και σάκχαρα

Το προϊόν περιέχει 1,3 g λιπαρών και 2,8 g σακχάρων ανά 100 g.

Είναι χαμηλό σε λιπαρά, χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλό σε σάκχαρα. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, και η μικρή ποσότητα σακχάρων εμφανίζεται φυσικά στην κανέλα.

Χαμηλή περιεκτικότητα σε κουμαρίνη

Αυτή η κανέλα Κεϋλάνης έχει περιεκτικότητα σε κουμαρίνη κάτω του 0,004%.

Η εκλεκτή γεύση της και το προσεκτικά ελεγχόμενο προφίλ της την καθιστούν κατάλληλη για τακτική γαστρονομική χρήση σε ποτά, γλυκά και καθημερινές συνταγές.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη κανέλας Κεϋλάνης

Προσθέστε ανάλογα με τη γεύση σε ποτά, συνταγές πρωινού, γλυκά και αλμυρά πιάτα.

Για ένα φλιτζάνι καφέ, κακάο ή φυτικό ρόφημα, ξεκινήστε με περίπου ¼ κουταλάκι του γλυκού.

Για χυλό, smoothies ή γλυκά, χρησιμοποιήστε περίπου ¼–1 κουταλάκι του γλυκού, ανάλογα με το μέγεθος της συνταγής και την επιθυμητή ένταση.

Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι η κανέλα Κεϋλάνης;

Η κανέλα Κεϋλάνης λαμβάνεται από τον φλοιό του δέντρου Cinnamomum verum, που καλλιεργείται παραδοσιακά στη Σρι Λάνκα.

Τι γεύση έχει η κανέλα Κεϋλάνης;

Έχει μια ζεστή, αρωματική και λεπτά γλυκιά γεύση με απαλές νότες εσπεριδοειδών, ξύλου και μπαχαρικών.

Πώς διαφέρει από τους πιο έντονους τύπους κανέλας;

Η κανέλα Κεϋλάνης έχει μια πιο εκλεπτυσμένη και λεπτή γεύση από τις πιο έντονες, πιο πικάντικες ποικιλίες κανέλας.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε κουμαρίνη;

Η περιεκτικότητα σε κουμαρίνη αυτού του προϊόντος είναι κάτω του 0,004%.

Μπορεί να προστεθεί στον καφέ;

Ναι. Προσθέστε μια μικρή πρέζα ή περίπου ¼ κουταλάκι του γλυκού στον καφέ, το κακάο ή άλλο ζεστό ρόφημα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο;

Ναι. Είναι κατάλληλη για κέικ, μπισκότα, μάφινς, ρολά κανέλας, πίτες και άλλες συνταγές ψησίματος.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρές συνταγές;

Ναι. Λειτουργεί καλά σε κάρι, πιάτα με ρύζι, συνταγές με φακές, σούπες, σάλτσες και μείγματα μπαχαρικών.

Περιέχει πρόσθετη ζάχαρη;

Όχι. Το προϊόν περιέχει μόνο βιολογική σκόνη κανέλας Κεϋλάνης. Τα σάκχαρα εμφανίζονται φυσικά στην κανέλα.

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες;

Ναι. Περιέχει 66 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.