Το φαγόπυρο είναι ένας κόκκος χωρίς γλουτένη, μια καλή πηγή φυτικών ινών, πλούσιος σε μέταλλα και διάφορες φυτικές ενώσεις, ιδιαίτερα στη ρουτίνη. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση φαγόπυρου μπορεί να συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του βελτιωμένου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και της υγείας της καρδιάς. Το φαγόπυρο έχει γεύση ξηρού καρπού, φρυγανισμένο και απαλή υφή όταν μαγειρεύεται.

Συνιστώμενη χρήση: Μπορείτε να μουλιάσετε εκ των προτέρων το φαγόπυρο για 6 ώρες και στη συνέχεια να το ξεπλύνετε. Μια άλλη επιλογή είναι να το ξεπλύνετε καλά με φρέσκο ​​νερό και να βράσετε 1 ½ φλιτζάνι νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι φαγόπυρο, ξαναβράστε, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει, σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, 10-15 λεπτά (αν το φαγόπυρο είναι προ-εμποτισμένο, θα χρειαστούν 3-5 λεπτά για να μαγειρευτεί). Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για ένα σνακ, σαλάτα ή να το ανακατέψετε με λαχανικά και φασόλια.

Συστατικά: φαγόπυρο*.
*βιολογικά πιστοποιημένο συστατικό.
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Προέλευση: Πολωνία
Βιολογική πιστοποίηση του προϊόντος κατά BG–BIO–22