Το κάμου κάμου είναι ένα χαμηλό θαμνώδες φυτό που προέρχεται από τα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής, και συγκεκριμένα από τη λεκάνη του ποταμού Αμαζονίου στο Περού και τη Βραζιλία. Οι καρποί του είναι κοκκινωπά μικρά φρούτα σε σχήμα μικρού λεμονιού. Η γεύση είναι φρέσκια, φρουτώδης, όξινη και εσπεριδοειδής.
Οφέλη: Έχει αποδεδειγμένα μία από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε βιταμίνη C και η κατανάλωσή του προσφέρει όλα τα οφέλη της πρόσληψης αυτής της βιταμίνης. Η κατανάλωση του καρπού σε μο. . . Εμφάνιση περισσότερων >
Το κάμου κάμου είναι ένα χαμηλό θαμνώδες φυτό που προέρχεται από τα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής, και συγκεκριμένα από τη λεκάνη του ποταμού Αμαζονίου στο Περού και τη Βραζιλία. Οι καρποί του είναι κοκκινωπά μικρά φρούτα σε σχήμα μικρού λεμονιού. Η γεύση είναι φρέσκια, φρουτώδης, όξινη και εσπεριδοειδής.
Οφέλη: Έχει αποδεδειγμένα μία από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε βιταμίνη C και η κατανάλωσή του προσφέρει όλα τα οφέλη της πρόσληψης αυτής της βιταμίνης. Η κατανάλωση του καρπού σε μορφή σκόνης ή σε κάψουλες υπερτερεί πολλαπλάσια έναντι της πρόσληψης ασκορβικού οξέος. Εκτός από βιταμίνη C, ο καρπός περιέχει επίσης μαγγάνιο, χαλκό, αμινοξέα και καροτενοειδή, με κυρίαρχη τη λουτεΐνη, ενώ περιέχει επίσης β-καροτένιο και ζεαξανθίνη. Με αυτά τα συστατικά εξαντλούνται οι μέχρι σήμερα επιστημονικές γνώσεις για αυτόν τον καρπό. Υποστηρίζει τη φυσιολογική υγεία των ματιών. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C το καθιστά φυσικό ανοσοδιεγερτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Περιέχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, φώσφορο και ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Τρόπος χρήσης: Ιδανικό για προσθήκη σε πράσινο ή άλλο smoothie, καθώς και σε φρέσκο χυμό φρούτων. Δεν συνιστάται η προσθήκη του σε ζεστά ροφήματα ή η θερμική επεξεργασία του.
Енергийна стойност в KJ:1550 kjЕнергийна стойност в kcal:367 kcalМазнини:3,9 gот които наситени мастни киселини:1,4 gВъглехидрати:72 gот които Захари:3,1 gВлакнини:7,9 gПротеини:7,2 g
