Искате ли да откриете нещо специално в една димяща чаша горещо какао, приготвено у дома с грижа за вкус и здраве?
Рецептата по-долу ще ви помогне да се насладите на любимия десерт без рафинирана захар и изкуствени съставки. Пригответе естествена, кремообразна напитка, идеална за тези, които предпочитат чисто хранене, са вегани или искат да избягват лактоза. Домашното горещо какао носи радост както на децата, така и на семейството и приятелите, превръщайки обикновен ден в момент на удоволствие.
Защо да приготвяте горещо какао у дома?
Приготвяйки горещо какао с естествени съставки, избягвате добавките, хидрогенираните мазнини и синтетичните аромати, съдържащи се в много готови продукти. По този начин получавате напитка, богата на антиоксиданти, с автентичен вкус на какао, която лесно можете да персонализирате за всеки член на семейството.
Например, можете да използвате органична кокосова захар, растително мляко от бадем или кокос, или естествени подправки. Децата обичат кремообразните текстури и разнообразните аромати, а възрастните ценят плътно какао с комплексни аромати или деликатни сладки нюанси.
Естественото какао стимулира производството на серотонин – хормонът на доброто настроение – и при умерена консумация може да допринесе за регулиране на кръвното налягане и по-добро кръвообращение. Освен това, ако изберете растително мляко от бадем или овес, добавяте здравословни мазнини, фибри и основни витамини, без лактоза и холестерол.
Естествено горещо какао: порции, време за приготвяне и ниво на трудност
-
Порции: 10 (от буркан суха смес)
-
Време за приготвяне: 10–12 минути
-
Трудност: Лесно
Съставки за здравословна смес за горещо какао
Изберете прости, качествени съставки за автентичен вкус и хранителен баланс:
-
Натурално какао на прах – 40 г
-
Био тъмен шоколад (66% какао) – 70 г (настърган или ситно нарязан)
-
Кокосова захар – 50 г
-
Царевично или пшенично нишесте – 40 г
-
Кокосово мляко на прах – 50 г
-
Естествени подправки по избор: канела, ванилия на прах, настъргана портокалова кора, люта чушка, кардамон, ядки, кокосови стърготини, какаови зърна
Как се приготвя сместа за горещо какао стъпка по стъпка
-
В голяма купа смесете какаото на прах, кокосовата захар, нишестето, кокосовото мляко на прах и подправките.
-
Добавете шоколада и разбъркайте добре.
-
За красив вид може да наредите съставките на слоеве в чист буркан. Добавете пръчка канела или няколко ядки отгоре.
-
Съхранявайте сместа на сухо и защитено от светлина място; така остава свежа до 3 месеца.
Как се приготвя естествено горещо какао от сухата смес
-
В малък тенджер поставете 1 голяма супена лъжица (около 25 г) от сместа за всяка 100–120 мл растително мляко или топла вода.
-
Разбърквайте енергично с малък тел на слаб огън, докато течността започне да се сгъстява и стане лъскава. Ако се появят бучки, продължете да разбърквате енергично.
-
Регулирайте гъстотата и сладостта по вкус, като добавите повече или по-малко смес.
Не оставяйте сместа без наблюдение на огъня, за да избегнете изгаряне и образуване на бучки.
Гурме вариант за сервиране
Сервирайте какаото в прозрачен стакан и добавете 1 чаена лъжичка био крем от лешници и какао – ще се разтопи леко, създавайки кадифен ароматен слой.
Как да приготвите горещо какао от сместа за пудинг Bett’r
Съставки за 1 порция:
-
10 г смес за шоколадов пудинг (около 1 супена лъжица)
-
200 мл растителна напитка (бадем, овес, соя и др.)
-
1 чаена лъжичка подсладител по избор (агаве, кокосова захар, еритритол и др.)
Инструкции:
-
В малък тенджер смесете част от течността (50 мл) със сместа Bett’r до пълното разтваряне без бучки.
-
Добавете останалото мляко и подсладителя.
-
Загрейте на слаб огън, като постоянно разбърквате с малък тел, докато напитката стане топла и леко кремообразна. Ако искате по-гъста консистенция, оставете на огъня няколко секунди повече.
-
Изсипете в чаша и сервирайте веднага.
За енергизиращ и богат на протеини вариант, добавете 1 чаена лъжичка Energy Mix BIO за смути – Dragon Superfoods, съдържащ какао на прах, мака и конопен протеин, който добавя хранителни вещества и леко усилва шоколадовия вкус.
Опитайте рецептата, експериментирайте с аромати и любими съставки и споделете кои комбинации са най-вкусни за вас. Не забравяйте да персонализирате сместа и да ни напишете впечатленията си! Насладете се на простата радост от вкусна, чиста напитка, идеална за всеки член на семейството!
