{"title":"Organic textured vegetable protein","description":"\u003cp\u003eDiscover organic textured vegetable protein in granules, mince and larger pieces for savoury cooking. Rehydrate, season and use it in pasta sauces, burgers, stews, fillings and other plant-based recipes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"plant-protein-nuggets-bio-dragon-superfoods-150g","title":"Βιολογικά Τραγανά Κομμάτια Πρωτεΐνης Αρακά, 150 γρ., Dragon Superfoods","description":"\u003ch2\u003eΦυτική πρωτεΐνη με ικανοποιητική υφή\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι βιολογικές μπουκιές πρωτεΐνης αρακά με υφή Dragon Superfoods είναι μεγάλα κομμάτια φυτικής πρωτεΐνης με υφή, σχεδιασμένα ως μια ευέλικτη εναλλακτική λύση στο κρέας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συνταγή συνδυάζει πρωτεΐνη αρακά με πρωτεΐνη μαύρων φασολιών και μια μικρή ποσότητα αλατιού. Μετά την ενυδάτωση, οι μπουκιές μαλακώνουν, διατηρώντας ταυτόχρονα ένα σφιχτό, ικανοποιητικό «δάγκωμα» που λειτουργεί καλά σε ένα ευρύ φάσμα αλμυρών πιάτων.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e53% φυτική πρωτεΐνη\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο ξηρό προϊόν περιέχει 53 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρωτεΐνη συμβάλλει στην ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση των φυσιολογικών οστών. Ως εκ τούτου, οι μπουκιές αποτελούν μια πρακτική επιλογή για vegans, χορτοφάγους, δραστήρια άτομα και όσους επιθυμούν να εντάξουν περισσότερη φυτική πρωτεΐνη στα καθημερινά τους γεύματα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΠλούσιο σε φυτικές ίνες\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι μπουκιές περιέχουν 15 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών τις καθιστά μια σημαντική βάση για μεσημεριανά και βραδινά γεύματα, ιδιαίτερα όταν σερβίρονται με λαχανικά, ρύζι, σάλτσες ή φρέσκες σαλάτες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠαρασκευάζεται με πρωτεΐνη αρακά και μαύρων φασολιών\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρωτεΐνη αρακά αποτελεί την κύρια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ενώ η πρωτεΐνη μαύρων φασολιών συμπληρώνει τη συνταγή και συμβάλλει στην υφή και το διατροφικό της προφίλ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα δύο όσπρια δημιουργούν μια βολική, έτοιμη προς χρήση εναλλακτική λύση για συνταγές που παραδοσιακά θα χρησιμοποιούσαν κομμάτια κρέατος.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΟυδέτερη γεύση για ευέλικτη μαγειρική\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι μπουκιές έχουν ήπια και ουδέτερη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚατά το μαγείρεμα, απορροφούν τις γεύσεις από σάλτσες, μαρινάδες, βότανα και μπαχαρικά. Αυτό τις καθιστά εύκολο να προσαρμοστούν σε μεσογειακές, ασιατικές, μεξικάνικες ή παραδοσιακές σπιτικές συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσες ντομάτας και λαχανικών\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΓλυκόξινες σάλτσες χωρίς σόγια\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚάρυ και γάλα καρύδας\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣκόρδο, κρεμμύδι και καπνιστή πάπρικα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚύμινο και κόλιανδρο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΦρέσκα βότανα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜανιτάρια και ψητά λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΡύζι, noodles και πατάτες\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTacos και wraps\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς παρασκευάζεται η φυτική πρωτεΐνη με υφή\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρωτεΐνη αρακά συνδυάζεται με πρωτεΐνη μαύρων φασολιών, νερό και αλάτι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μείγμα συμπιέζεται και διαμορφώνεται σε μεγάλα κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια αφυδατώνονται. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί την χαρακτηριστική υφή των μπουκιών χωρίς την ανάγκη προσθήκης αρωματικών ουσιών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠριν το μαγείρεμα, το προϊόν πρέπει να ενυδατωθεί ξανά με ζεστό νερό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς να ετοιμάσετε τις μπουκιές\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eΤοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα μπουκιών σε ένα μπολ.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠροσθέστε ζεστό νερό σε αναλογία ενός μέρους μπουκιών προς δύο μέρη νερού.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑφήστε τες για αρκετά λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το υγρό.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣτραγγίστε τυχόν υπολειμματικό νερό. Για πιο σφιχτή υφή, πιέστε απαλά για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑλατοπιπερώστε, μαρινάρετε ή προσθέστε απευθείας στην επιλεγμένη συνταγή.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eΓια πρόσθετη γεύση, οι μπουκιές μπορούν να ενυδατωθούν σε ζεστό ζωμό λαχανικών αντί για απλό νερό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΚατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα συνταγών\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜετά την ενυδάτωση, χρησιμοποιήστε τες σε:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eΛαχανικά stir-fries\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΓλυκόξινα πιάτα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚάρυ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣτιφάδο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠιάτα με ρύζι\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσες ζυμαρικών\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTacos και wraps\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣουβλάκια\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣούπες\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠιάτα φούρνου\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΦυτικές μπουκιές με σάλτσα\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΤα μεγάλα κομμάτια είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για συνταγές όπου θέλετε ένα ορατό, ουσιαστικό φυτικό συστατικό και όχι μια κιμαδοποιημένη υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυχνές ερωτήσεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤι είναι η φυτική πρωτεΐνη με υφή;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ φυτική πρωτεΐνη με υφή, γνωστή και ως TVP, είναι ένα αφυδατωμένο προϊόν φυτικής πρωτεΐνης. Μετά την ενυδάτωση, αναπτύσσει μια σφιχτή υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση κρέατος σε αλμυρές συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑπό τι είναι φτιαγμένες αυτές οι μπουκιές;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΕίναι φτιαγμένες από πρωτεΐνη αρακά, πρωτεΐνη μαύρων φασολιών και αλάτι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠόση πρωτεΐνη περιέχουν;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ξηρό προϊόν περιέχει 53 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟι μπουκιές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Περιέχουν 15 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχουν σόγια;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔεν χρησιμοποιούνται συστατικά σόγιας στη συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχουν πρόσθετα αρωματικά;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Η ουδέτερη γεύση τους προέρχεται από τον απλό συνδυασμό φυτικών πρωτεϊνών και αλατιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχουν πρόσθετη ζάχαρη;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Η συνταγή δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Η μικρή ποσότητα σακχάρων είναι φυσικά παρούσα στα συστατικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠρέπει να μαγειρευτούν οι μπουκιές;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠρέπει πρώτα να ενυδατωθούν ξανά με ζεστό νερό. Μετά την ενυδάτωση, μπορούν να προστεθούν σε σάλτσες, στιφάδο, stir-fries ή άλλες μαγειρεμένες συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοια είναι η αναλογία ενυδάτωσης;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιήστε ένα μέρος ξηρών μπουκιών προς δύο μέρη ζεστού νερού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠόσο χρόνο πρέπει να ενυδατώνονται;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑφήστε τες για αρκετά λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το νερό. Ο ακριβής χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την επιθυμητή υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜπορούν να μαριναριστούν;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Μετά την ενυδάτωση και το στράγγισμα, ανακατέψτε τες με την αγαπημένη σας μαρινάδα, μπαχαρικά ή σάλτσα πριν το μαγείρεμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤι γεύση έχουν;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈχουν ήπια, ουδέτερη γεύση και απορροφούν τις γεύσεις του πιάτου στο οποίο παρασκευάζονται.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοια είναι η διαφορά μεταξύ μπουκιών και κιμά με υφή;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι μπουκιές είναι μεγάλα κομμάτια σχεδιασμένα να μοιάζουν με κομμάτια κρέατος. Ο κιμάς με υφή είναι μικρότερος και πιο κατάλληλος για burgers, κεφτέδες, γεμιστά λαχανικά και σάλτσες ζυμαρικών.\u003c\/p\u003e","brand":"Dragon Superfoods","offers":[{"title":"1 Τεμάχιο, 150 γρ","offer_id":55237314675061,"sku":"11049","price":5.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Κουτί (6х150γρ)","offer_id":55237314707829,"sku":"11049-6","price":30.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/1035\/3013\/files\/Nuggets-Plant-Protein.png?v=1746994769"},{"product_id":"plant-protein-minced-bio-dragon-superfoods-200g","title":"Βιολογικός Κιμάς Αρακάς Textured, 200 g, Dragon Superfoods","description":"\u003ch2\u003eΜια φυτική εναλλακτική λύση για τον κιμά\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟ βιολογικός υφασμένος κιμάς πρωτεΐνης μπιζελιού Dragon Superfoods είναι μια αφυδατωμένη υφασμένη φυτική πρωτεΐνη σχεδιασμένη για συνταγές που παραδοσιακά χρησιμοποιούν κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυνδυάζει πρωτεΐνη μπιζελιού με πρωτεΐνη μαύρων φασολιών και μια μικρή ποσότητα αλατιού. Μετά την ενυδάτωση, αναπτύσσει μια σφιχτή, ικανοποιητική υφή που λειτουργεί καλά σε μπιφτέκια, κεφτεδάκια, σάλτσες, γεμίσεις και ψητά πιάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e53% φυτική πρωτεΐνη\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο ξηρό προϊόν περιέχει 53 g πρωτεΐνης ανά 100 g και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρωτεΐνη συμβάλλει στην ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση φυσιολογικών οστών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑυτό καθιστά τον υφασμένο κιμά κατάλληλο για vegans, χορτοφάγους, δραστήριους ανθρώπους και όποιον αναζητά να συμπεριλάβει περισσότερη φυτική πρωτεΐνη στα καθημερινά γεύματα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΥψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο προϊόν περιέχει 15 g φυτικών ινών ανά 100 g και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών δημιουργεί μια ουσιαστική βάση για μεσημεριανά και βραδινά γεύματα, ειδικά όταν συνδυάζεται με λαχανικά, σάλτσες, ρύζι, πατάτες ή σαλάτες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠαρασκευάζεται από πρωτεΐνη μπιζελιού και μαύρων φασολιών\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρωτεΐνη μπιζελιού συνδυάζεται με πρωτεΐνη μαύρων φασολιών, νερό και αλάτι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μείγμα συμπιέζεται, μορφοποιείται σε υφή κιμά και αφυδατώνεται. Πριν το μαγείρεμα, ενυδατώνεται ξανά με ζεστό νερό, επιτρέποντάς του να μαλακώσει και να ανακτήσει μια ουσιαστική υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΟυδέτερη γεύση, έτοιμο για την αγαπημένη σας γεύση\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟ υφασμένος κιμάς έχει μια ήπια και ουδέτερη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑπορροφά εύκολα σάλτσες, μαρινάδες, βότανα και μπαχαρικά, καθιστώντας τον εύκολο να προσαρμοστεί σε μεσογειακές, μεξικάνικες, ασιατικές ή παραδοσιακές συνταγές.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσα ντομάτας\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚρεμμύδι και σκόρδο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚαπνιστή πάπρικα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚύμινο και κόλιανδρο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΦρέσκα βότανα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜανιτάρια\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΨητά λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜπαχαρικά τσίλι και τάκο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚάρυ και γάλα καρύδας\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς να προετοιμάσετε τον υφασμένο κιμά πρωτεΐνης μπιζελιού\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eΤοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα σε ένα μπολ.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠροσθέστε ζεστό νερό σε αναλογία ένα μέρος ξηρού προϊόντος προς δύο μέρη νερού.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑφήστε το για αρκετά λεπτά μέχρι ο κιμάς να μαλακώσει και να απορροφήσει το υγρό.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣτραγγίστε τυχόν υπόλοιπο νερό. Πιέστε απαλά για να αφαιρέσετε το περίσσιο υγρό για πιο σφιχτή υφή.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eΓια επιπλέον γεύση, αντικαταστήστε το νερό με ζεστό ζωμό λαχανικών ή προσθέστε μπαχαρικά απευθείας στο υγρό εμποτισμού.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΚατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα αλμυρών συνταγών\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΧρησιμοποιήστε τον ενυδατωμένο κιμά σε:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eΜπιφτέκια φυτικής προέλευσης\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚεφτεδάκια χωρίς κρέας\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσες ζυμαρικών και μακαρονάδων\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜουσακά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣτιφάδο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΤάκος και μπουρίτος\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΓεμιστές πιπεριές\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΓεμιστά λάχανα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑλμυρές πίτες\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠιάτα με ρύζι και λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΦυτικό ρολό κιμά\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΓια μπιφτέκια ή κεφτεδάκια, συνδυάστε τον ενυδατωμένο κιμά με τα άλλα συστατικά και ένα κατάλληλο συνδετικό υλικό σύμφωνα με τη συνταγή σας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΧαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο προϊόν περιέχει 2,9 g σακχάρων ανά 100 g και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔεν έχει προστεθεί ζάχαρη. Τα σάκχαρα που δηλώνονται στις διατροφικές τιμές απαντώνται φυσικά στα φυτικά συστατικά.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΟι τρεις υφές Dragon Superfoods\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ υφασμένη φυτική πρωτεΐνη Dragon Superfoods διατίθεται σε τρεις μορφές:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuggets:\u003c\/strong\u003e μεγάλα κομμάτια κατάλληλα για stir-fries, κάρυ και πιάτα με λαχανικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΚιμάς:\u003c\/strong\u003e μια μέτρια υφή κιμά κατάλληλη για μπιφτέκια, κεφτεδάκια και φυτικό ρολό κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΛεπτός κιμάς: \u003c\/strong\u003eμικρότερα κομμάτια κατάλληλα για σάλτσες, γεμιστές πιπεριές και γεμιστά λάχανα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυχνές ερωτήσεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤι είναι η υφασμένη φυτική πρωτεΐνη;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ υφασμένη φυτική πρωτεΐνη, γνωστή και ως TVP, είναι ένα αφυδατωμένο προϊόν φυτικής πρωτεΐνης. Μετά την ενυδάτωση, αναπτύσσει μια ουσιαστική υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στον κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑπό τι είναι φτιαγμένο το προϊόν;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΕίναι φτιαγμένο από πρωτεΐνη μπιζελιού, πρωτεΐνη μαύρων φασολιών και αλάτι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠόση πρωτεΐνη περιέχει;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ξηρό προϊόν περιέχει 53 g πρωτεΐνης ανά 100 g και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΈχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Περιέχει 15 g φυτικών ινών ανά 100 g και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχει σόγια η συνταγή;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔεν χρησιμοποιούνται συστατικά σόγιας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχει πρόσθετες αρωματικές ύλες;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Το προϊόν έχει ουδέτερη γεύση και απορροφά τα καρυκεύματα και τις σάλτσες που χρησιμοποιούνται κατά το μαγείρεμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχει πρόσθετη ζάχαρη;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Το προϊόν δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Η μικρή ποσότητα σακχάρων απαντάται φυσικά στα συστατικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠώς παρασκευάζεται;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠροσθέστε δύο μέρη ζεστού νερού σε ένα μέρος ξηρού προϊόντος και αφήστε το για αρκετά λεπτά. Στραγγίστε τυχόν περίσσιο υγρό, καρυκεύστε και προσθέστε το στην επιλεγμένη συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΧρειάζεται να μαγειρευτεί μετά την ενυδάτωση;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Μετά την ενυδάτωση, χρησιμοποιήστε το σε σάλτσες, μπιφτέκια, κεφτεδάκια, στιφάδο ή άλλα μαγειρεμένα πιάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για μπιφτέκια και κεφτεδάκια;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Αυτή η υφή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μπιφτέκια, κεφτεδάκια και φυτικό ρολό κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοια είναι η διαφορά μεταξύ κιμά και λεπτού κιμά;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ έκδοση κιμά έχει μεγαλύτερα κομμάτια και είναι κατάλληλη για μπιφτέκια και κεφτεδάκια. Ο λεπτός κιμάς αναμειγνύεται πιο εύκολα σε σάλτσες και γεμίσεις λαχανικών.\u003c\/p\u003e","brand":"Dragon Superfoods","offers":[{"title":"1 τεμ., 200 γρ.","offer_id":55237315002741,"sku":"11048","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Κούτα (6x200γρ)","offer_id":55237315035509,"sku":"11048-6","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/1035\/3013\/files\/Minced-Plant-Protein.png?v=1746994768"},{"product_id":"plant-protein-granulated-bio-dragon-superfoods-200g","title":"Βιολογικά Κοκκία Πρωτεΐνης Λαχανικών με Υφή, 200 g, Dragon Superfoods","description":"\u003ch2\u003eΜια εξαιρετική φυτική εναλλακτική λύση για τον κιμά\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι Βιολογικοί Κόκκοι Πρωτεΐνης Λαχανικών της Dragon Superfoods έχουν σχεδιαστεί για συνταγές που χρησιμοποιούν παραδοσιακά λεπτοκομμένο κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συνταγή περιέχει 79,8% συμπύκνωμα πρωτεΐνης μπιζελιού, 19% συμπύκνωμα πρωτεΐνης κουκιού και 1,2% αλάτι. Μετά την ενυδάτωση, οι λεπτοί κόκκοι αναπτύσσουν μια σημαντική υφή και αναμειγνύονται φυσικά σε σάλτσες, γεμίσεις και μαγειρευτά πιάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e53% φυτική πρωτεΐνη\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο ξηρό προϊόν περιέχει 53 g πρωτεΐνης ανά 100 g και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ πρωτεΐνη συμβάλλει στην ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση των φυσιολογικών οστών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι κόκκοι αποτελούν μια πρακτική επιλογή για vegans, vegetarians, δραστήριους ανθρώπους και όποιον επιθυμεί να συμπεριλάβει περισσότερη φυτική πρωτεΐνη στα καθημερινά γεύματα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΥψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο προϊόν περιέχει 15 g φυτικών ινών ανά 100 g και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ συνδυασμός φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών δημιουργεί μια ουσιαστική βάση για συνταγές μεσημεριανού και βραδινού, ειδικά όταν συνδυάζεται με λαχανικά, σάλτσες ντομάτας, ρύζι ή φρέσκες σαλάτες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠαρασκευάζεται από πρωτεΐνη μπιζελιού και κουκιού\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο συμπύκνωμα πρωτεΐνης μπιζελιού αντιπροσωπεύει το 79,8% της συνταγής και παρέχει την κύρια δομή και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο συμπύκνωμα πρωτεΐνης κουκιού αποτελεί το 19% του προϊόντος και συμπληρώνει την πρωτεΐνη μπιζελιού, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην τελική υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜια μικρή ποσότητα αλατιού ολοκληρώνει την απλή συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς παρασκευάζεται η υφή πρωτεΐνης λαχανικών\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο συμπύκνωμα πρωτεΐνης μπιζελιού συνδυάζεται με συμπύκνωμα πρωτεΐνης κουκιού, νερό και αλάτι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μείγμα συμπιέζεται και μορφοποιείται σε λεπτούς κόκκους, στη συνέχεια αφυδατώνεται. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί την χαρακτηριστική υφή του προϊόντος χωρίς την ανάγκη για πρόσθετες αρωματικές ύλες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠριν το μαγείρεμα, οι κόκκοι πρέπει να ενυδατωθούν με ζεστό νερό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΟυδέτερη γεύση για ευέλικτο μαγείρεμα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι κόκκοι έχουν ήπια, ουδέτερη γεύση και απορροφούν εύκολα τη γεύση από σάλτσες, βότανα και μπαχαρικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑυτό τους καθιστά εύκολο να προσαρμοστούν σε παραδοσιακά, μεσογειακά, μεξικάνικα ή ασιατικά πιάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσα ντομάτας\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚρεμμύδι και σκόρδο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚαπνιστή πάπρικα\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚύμινο και κόλιανδρο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΡίγανη και βασιλικό\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜανιτάρια\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΨητά λαχανικά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜπαχαρικά τσίλι και τάκο\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΚάρυ και γάλα καρύδας\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eΠώς να ετοιμάσετε τους κόκκους\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eΤοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα σε ένα μπολ.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠροσθέστε ζεστό νερό σε αναλογία ενός μέρους ξηρού προϊόντος προς δύο μέρη νερού.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑφήστε για αρκετά λεπτά, μέχρι οι κόκκοι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το υγρό.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣτραγγίστε τυχόν υπόλοιπο νερό. Για πιο σφιχτή υφή, πιέστε απαλά το περίσσεια υγρού.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑλατοπιπερώστε και προσθέστε στην επιλεγμένη συνταγή.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eΓια επιπλέον γεύση, χρησιμοποιήστε ζεστό ζωμό λαχανικών αντί για απλό νερό ή προσθέστε βότανα και μπαχαρικά απευθείας στο υγρό ενυδάτωσης.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΙδανικό για σάλτσες και γεμίσεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ λεπτή κοκκώδης υφή αναμειγνύεται εύκολα σε:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσες τύπου Μπολονέζ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΣάλτσες για ζυμαρικά και σπαγγέτι\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΜουσακά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΓεμιστές πιπεριές\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΛαχανοντολμάδες\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΤάκος και μπουρίτος\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΑλμυρές πίτες\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΛαχανικά βραστά\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΠιάτα ρυζιού\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eΛαζάνια\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eΦυτικές γεμίσεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΓια συνταγές όπως γεμιστές πιπεριές ή λαχανοντολμάδες, συνδυάστε τους ενυδατωμένους κόκκους με ρύζι, λαχανικά, βότανα και καρυκεύματα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΧαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο προϊόν περιέχει 2,9 g σακχάρων ανά 100 g και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔεν αναφέρεται ζάχαρη μεταξύ των συστατικών. Τα σάκχαρα που δηλώνονται στις διατροφικές αξίες εμφανίζονται φυσικά στα συμπυκνώματα πρωτεΐνης φυτών.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΟι τρεις υφές Dragon Superfoods\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ υφή πρωτεΐνης λαχανικών της Dragon Superfoods διατίθεται σε τρεις διαφορετικές μορφές:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuggets\u003c\/strong\u003e: μεγάλα κομμάτια κατάλληλα για stir-fries, κάρυ και πιάτα λαχανικών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMince:\u003c\/strong\u003e μια μέτρια υφή κατάλληλη για μπιφτέκια, κεφτεδάκια και φυτικό ρολό κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranules:\u003c\/strong\u003e μια λεπτή κοκκώδης υφή κατάλληλη για σάλτσες, γεμιστές πιπεριές, λαχανοντολμάδες και αλμυρές γεμίσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΣυχνές ερωτήσεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤι είναι η υφή πρωτεΐνης λαχανικών;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ υφή πρωτεΐνης λαχανικών, γνωστή και ως TVP, είναι ένα αφυδατωμένο προϊόν φυτικής πρωτεΐνης. Μετά την ενυδάτωση, αναπτύσσει μια ουσιαστική υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση για τον κιμά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑπό τι είναι φτιαγμένοι οι κόκκοι;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠεριέχουν 79,8% συμπύκνωμα πρωτεΐνης μπιζελιού, 19% συμπύκνωμα πρωτεΐνης κουκιού και 1,2% αλάτι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠόση πρωτεΐνη περιέχουν;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ξηρό προϊόν περιέχει 53 g πρωτεΐνης ανά 100 g και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΈχουν οι κόκκοι υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Περιέχουν 15 g φυτικών ινών ανά 100 g και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχει η συνταγή σόγια;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔεν χρησιμοποιούνται συστατικά σόγιας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠεριέχει το προϊόν πρόσθετες αρωματικές ύλες;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Οι κόκκοι έχουν ουδέτερη γεύση και απορροφούν τις γεύσεις της συνταγής στην οποία παρασκευάζονται.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠώς παρασκευάζονται οι κόκκοι;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠροσθέστε δύο μέρη ζεστό νερό σε ένα μέρος ξηρών κόκκων και αφήστε για αρκετά λεπτά. Στραγγίστε τυχόν υπόλοιπο υγρό, αλατοπιπερώστε και προσθέστε στην επιλεγμένη συνταγή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠρέπει να μαγειρευτούν μετά την ενυδάτωση;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Μετά την ενυδάτωση, προσθέστε τους σε σάλτσες, γεμίσεις, βραστά ή άλλα μαγειρευτά πιάτα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοια είναι η καλύτερη χρήση για την κοκκώδη υφή;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι λεπτοί κόκκοι είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για σάλτσες τύπου Μπολονέζ, γεμιστές πιπεριές, λαχανοντολμάδες, μουσακά, λαζάνια και τάκος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοια είναι η διαφορά μεταξύ κιμά και κόκκων;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ έκδοση κιμά έχει μέτρια υφή κατάλληλη για μπιφτέκια και κεφτεδάκια. Οι κόκκοι είναι πιο λεπτοί και αναμειγνύονται πιο εύκολα σε σάλτσες και γεμίσεις λαχανικών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜπορούν οι κόκκοι να ενυδατωθούν σε ζωμό λαχανικών;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΝαι. Η ενυδάτωση τους σε ζεστό ζωμό λαχανικών προσθέτει περισσότερη γεύση πριν το μαγείρεμα.\u003c\/p\u003e","brand":"Dragon Superfoods","offers":[{"title":"1 τεμ., 200 γρ.","offer_id":55237325554037,"sku":"11047","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Κούτα (6x200γρ)","offer_id":55237325586805,"sku":"11047-6","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/1035\/3013\/files\/granulated_plant_protein_front_600x600-1.jpg?v=1746994751"}],"url":"https:\/\/bettr-food.gr\/collections\/organic-textured-vegetable-protein.oembed","provider":"Bettr Food Balkans","version":"1.0","type":"link"}